Training Audit ISO 22000:2018

Training Audit ISO 22000:2018 / Pelatihan ISO 22000 – Sistem Manajemen Keamanan Pangan adalah hal yang krusial dalam industri pangan. ISO 22000:2018 adalah standar internasional yang memberikan kerangka kerja untuk mengidentifikasi, mengendalikan, dan mengurangi risiko yang terkait dengan keamanan pangan.

ISO 22000:2018 adalah standar internasional yang memberikan pedoman untuk membangun sistem manajemen keamanan pangan yang efektif di sepanjang rantai pasokan makanan. Keamanan pangan yang terjaga dengan baik adalah hal yang sangat penting untuk memastikan konsumen mendapatkan produk yang aman, sehat, dan berkualitas. ISO 22000 menetapkan persyaratan untuk penerapan sistem manajemen yang mampu mengidentifikasi dan mengontrol bahaya pangan yang dapat merugikan kesehatan manusia.

Training Audit ISO 22000:2018 adalah pelatihan yang dirancang untuk memberikan pengetahuan dan keterampilan bagi internal auditor dalam mengevaluasi penerapan standar ISO 22000:2018 pada sistem manajemen keamanan pangan. Pelatihan ini bertujuan untuk memastikan bahwa organisasi dapat melakukan audit dengan efektif, mengidentifikasi potensi risiko keamanan pangan, dan melakukan perbaikan berkelanjutan.

Traineed Indonesia, sebagai provider pelatihan yang bekerja sama dengan praktisi berpengalaman lebih dari 25 tahun, menyelenggarakan pelatihan ini untuk membantu organisasi memastikan kepatuhan terhadap ISO 22000:2018 dan meningkatkan sistem manajemen keamanan pangan mereka.

Tujuan Pelatihan

Tujuan utama dari pelatihan Audit ISO 22000:2018 adalah untuk:

1. Memberikan pemahaman yang mendalam mengenai prinsip-prinsip dan persyaratan ISO 22000:2018 terkait sistem manajemen keamanan pangan.
2. Membekali peserta dengan keterampilan dan teknik audit yang efektif untuk menilai penerapan sistem manajemen keamanan pangan di organisasi.
3. Melatih peserta untuk melakukan audit internal sesuai dengan pedoman yang diatur dalam ISO 22000:2018.
4. Membantu peserta mengidentifikasi dan mengelola potensi bahaya pangan yang dapat mempengaruhi kualitas dan keselamatan produk.
5. Memastikan bahwa peserta memahami peran mereka dalam proses audit untuk memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan pangan.

Manfaat Training

• Memahami Prinsip-prinsip Audit Internal Food Safety System
• Merencanakan program Audit Internal di perusahaan, kapan dilaksanakannya dan siapa pihak yang berhak untuk mengaudit
• Menguasai Teknik dan prinsip menjadi Auditor Food Safety Management System yang baik

Materi Training

Program Training Audit ISO 22000:2018 – Sistem Manajemen Keamanan Pangan (FSMS) akan membahas beberapa materi tentang:

• Pengenalan ISO 22000:2018
• Pemahaman dan Interpretasi Food Safety System base on ISO 22000:2005
• Tujuan dan manfaat standar ISO 22000:2018 dalam sistem manajemen keamanan pangan.
• Prinsip dasar dari ISO 22000:2018 dan hubungan dengan HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points).
• Persyaratan utama dalam ISO 22000:2018 dan penerapannya dalam konteks keamanan pangan.
• Persyaratan Sistem Manajemen Keamanan Pangan
• Penetapan kebijakan dan prosedur keamanan pangan.
• Identifikasi dan penilaian risiko keamanan pangan.
• Pengendalian titik kritis dalam proses produksi.
• Prinsip Audit Internal
• Definisi dan tujuan audit internal.
• Peran dan tanggung jawab auditor dalam organisasi.
• Pemahaman Standar Audit berdasarkan ISO 19011
• Pengukuran terhadap tingkat keberhasilan implementasi sistem,
• Teknik dan metode audit : persiapan, pelaksanaan dan proses follow up,
• Pembuatan checklist sesuai target kinerja perusahaan,
• Perencanaan dan pelaksanaan audit internal yang efektif.
• Proses Audit ISO 22000:2018
• Persiapan audit: persiapan dokumen dan audit plan.
• Pelaksanaan audit: wawancara, inspeksi, dan pencatatan temuan.
• Menyusun laporan audit dan memberikan rekomendasi perbaikan.
• Teknik investigasi audit,
• Penentuan kategori non-compliances,
• Kesalahan umum auditor internal.
• Tips dan Trik melakukan Audit yang efektif
• Tindakan Korektif dan Perbaikan Berkelanjutan
• Menyusun rencana tindakan korektif setelah audit.
• Pengawasan implementasi perbaikan yang berkelanjutan.
• Evaluasi hasil audit untuk meningkatkan sistem manajemen keamanan pangan.
• Reporting, Evaluasi dan perencanaan program tindak lanjut temuan audit

Rekomendasi Peserta

• Team ISO Perusahaan.
• Dept SDM Perusahaan.
• Safety Officer.
• Management Bisnis Perusahaan : Catering, Hotel, Apartement, Restorant.

Metode Training

Metode pelaksanaan disampaikan atau dijelaskan secara teoritis dan ilmiah selain itu juga disampaikan dalam bentuk workshop simulasi dan study interaktif yang menyesuaikan dengan kebutuhan seluruh peserta yang terlibat dalam pelatihan.

Instruktur Training Audit ISO 22000:2018

Instruktur berpengalaman lebih dari 25 tahun.

Investasi & Biaya

---

Jadwal Training

Temukan jadwal kelas yang tersedia sesuai dengan metode belajar yang anda inginkan!

Informasi Pendaftaran
Hubungi kami untuk menyesuaikan dengan jadwal dan lokasi yang anda inginkan.

Apa kata mereka yang telah menjadi Alumni Traineed Indonesia.

Sudah menyelesaikan training? Tulis Testimonial Anda